ਦੁਨੀਆ ਭਰ ‘ਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਵਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੀ ਖਬਰ ਹੈ। ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਰਜੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਸ਼ਾਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੌਫੀ ਕਿੰਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਅਮੈਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ *ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ* ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਬਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੇ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ – ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ – ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਲਈ ਕਹਾਣੀ ਵੱਖਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ ?
ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਸ਼ਾਟਸ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਜਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੈਫੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਲਗਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਦੀ ਤਾਲ ਦੀਆਂ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਅਕਸਰ ਪੂਰਕਾਂ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੈਫੀਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਕੌਫੀ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਮਰ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ, ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ metabolize ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਕਈ ਕੱਪ ਕਿਉਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿੰਤਾ, ਤੇਜ਼ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਜਾਂ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਕਈ ਅਧਿਐਨ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਜਮ ਖਪਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਪਹੁੰਚ ਹੈ।
Disclaimer : ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨਾ ਸਮਝੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਵੀਂ ਗਤੀਵਿਧੀ ਜਾਂ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮਾਹਿਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।