ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ‘ਚ ਲੱਗਭਗ $2.4b ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਨੇ ਬਰਬਾਦ

new zealanders discard food

ਰਬੋਬੈਂਕ-ਕੀਵੀ ਹਾਰਵਸਟ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਰਿਸਰਚ ਨੇ 1500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ 8.6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ – ਜੋ ਕਿ 2019 ਵਿੱਚ 10.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ – ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਸ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ 2.4 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਰਬੋਬੈਂਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ, ਟੌਡ ਚਾਰਟਰਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

“ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਵੱਈਏ ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਕਾਰਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਬੰਧ ਹੈ।” ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਰਵੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਝ ਤਰੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਚਾਰਟਰਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਰਾਈਵਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ।” ਬਲੇਕ ਹੋਲਗੇਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੁੱਲ ਬਰਬਾਦੀ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਲਗਭਗ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ।

Likes:
0 0
Views:
79
Article Categories:
New Zeland News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *